新實(shí)業(yè)公司食堂厲行節(jié)約良策多
糧食供應(yīng)短缺已逐漸成為全世界關(guān)注的大問題，習(xí)近平總書記曾多次對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出過重要指示。新實(shí)業(yè)公司自覺把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到黨中央決策部署和本鋼集團(tuán)要求上來,不斷提高政治站位，所屬食堂采取多種有效舉措，聚焦杜絕糧食浪費(fèi)開出“良方”。
作為本鋼生活后勤服務(wù)單位，新實(shí)業(yè)公司對(duì)內(nèi)落實(shí)科學(xué)管控，全員動(dòng)員，爭(zhēng)做節(jié)約糧食“先行軍”，對(duì)外積極營(yíng)造氛圍，打造“節(jié)儉文化”，推動(dòng)光盤行動(dòng)“總動(dòng)員”。
為了培養(yǎng)職工文明就餐的好習(xí)慣，該公司板材能管食堂利用大屏幕每天不定期播放“提倡勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”宣傳片，食堂就餐通道張貼宣傳海報(bào)，懸掛宣傳條幅。在點(diǎn)餐售賣窗口，“揮霍不是大方，節(jié)儉不是小氣”“天地糧心，珍食莫蝕”等由后勤職工自主張貼的溫馨小提示，時(shí)刻提醒職工理性消費(fèi)，避免浪費(fèi)。
在該公司熱軋食堂，分批量加工制作是他們杜絕餐飲浪費(fèi)的秘訣。賣臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)在就餐服務(wù)“后半場(chǎng)”根據(jù)就餐人員情況，及時(shí)與后廚人員溝通，做到“少炒勤炒，現(xiàn)炒現(xiàn)供”，既杜絕了浪費(fèi)，又提升了飯菜口感。該食堂還為飯量較小的就餐人群提供“半份飯”服務(wù)，做到按需取餐，讓“光盤行動(dòng)”變得更加文明化、人性化、品質(zhì)化。
該公司北營(yíng)區(qū)域三食堂注重在節(jié)油上巧用心思，將使用后的食用油空桶倒置在自制的集油桶上，將難以倒出的底油全部控出再使用，真正讓桶底余油物盡其用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天可節(jié)約食用油0.5公斤。此外，該食堂還充分利用食材的邊料，如甘蘭根、蘿卜皮等，配上腐竹、花生米制成早餐涼拌菜，受到職工的歡迎。
“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”。目前，該公司46家食堂、6家就餐點(diǎn)積極采取措施，以“糧食日”為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)職工節(jié)約習(xí)慣，努力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，讓節(jié)約糧食在集團(tuán)生活后勤崗位見行動(dòng)、見實(shí)效。
作為本鋼生活后勤服務(wù)單位，新實(shí)業(yè)公司對(duì)內(nèi)落實(shí)科學(xué)管控，全員動(dòng)員，爭(zhēng)做節(jié)約糧食“先行軍”，對(duì)外積極營(yíng)造氛圍，打造“節(jié)儉文化”，推動(dòng)光盤行動(dòng)“總動(dòng)員”。
為了培養(yǎng)職工文明就餐的好習(xí)慣，該公司板材能管食堂利用大屏幕每天不定期播放“提倡勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”宣傳片，食堂就餐通道張貼宣傳海報(bào)，懸掛宣傳條幅。在點(diǎn)餐售賣窗口，“揮霍不是大方，節(jié)儉不是小氣”“天地糧心，珍食莫蝕”等由后勤職工自主張貼的溫馨小提示，時(shí)刻提醒職工理性消費(fèi)，避免浪費(fèi)。
在該公司熱軋食堂，分批量加工制作是他們杜絕餐飲浪費(fèi)的秘訣。賣臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)在就餐服務(wù)“后半場(chǎng)”根據(jù)就餐人員情況，及時(shí)與后廚人員溝通，做到“少炒勤炒，現(xiàn)炒現(xiàn)供”，既杜絕了浪費(fèi)，又提升了飯菜口感。該食堂還為飯量較小的就餐人群提供“半份飯”服務(wù)，做到按需取餐，讓“光盤行動(dòng)”變得更加文明化、人性化、品質(zhì)化。
該公司北營(yíng)區(qū)域三食堂注重在節(jié)油上巧用心思，將使用后的食用油空桶倒置在自制的集油桶上，將難以倒出的底油全部控出再使用，真正讓桶底余油物盡其用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天可節(jié)約食用油0.5公斤。此外，該食堂還充分利用食材的邊料，如甘蘭根、蘿卜皮等，配上腐竹、花生米制成早餐涼拌菜，受到職工的歡迎。
“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”。目前，該公司46家食堂、6家就餐點(diǎn)積極采取措施，以“糧食日”為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)職工節(jié)約習(xí)慣，努力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，讓節(jié)約糧食在集團(tuán)生活后勤崗位見行動(dòng)、見實(shí)效。
2021-10-19